福知山は明智光秀により名付けられ築城された城下町。 福知三万二千石は福知山で踊り継がれている福知山音頭の一節にちなんだ銘柄で福知山唯一の地酒として愛飲されています。 京都府の酒蔵しか使用できない酒米「祝（いわい）」を全量使用した大吟醸酒です。祝のまろやかさと大吟醸のキレがベストバランスで楽しめる一品です。冷やしてまたは常温でご賞味ください。ワイングラスで飲むのもおすすめです。